Ghee - Ayurveda-Butter

Ayurvedisches Ghee - hat reinigende Wirkung und viele gute Stoffe, eignet sich auch als Salbe für die Haut

Zutaten und Zubereitung:

 Butter in Topf - ca. 20 Min. bis 1 Stunde köcheln, das Eiweis oben abschöpfen.

 wenn keine "Schwaden" mehr aufsteigen, ist die Butter fertig. Sie soll gelb sein, nicht verbrannt. Filtern durch ein Mulltuch

die Flüssigkeit heiß in Gläser füllen

Das Glas soll gut verschlossen sein.

Man kann auch Pflanzen dazu tun und diese nach ca. 10 Minuten ziehen wieder entfernen, z.B. Majoran, vgl. Majoransalbe

Löwenzahnblütenhonig

Löwenzahnblütenhonig

Zutaten für ca. 2 kleine Gläser

• 0,5 liter Löwenzahnblüten in ein verschließbares Gefäß reingeben
• 0,5 kg Zucker
• 2 Bio-Zitronen
• 1/4 liter Wasser

Zucker, Wasser und in Achtel geschnittene Zitronen mit der Schale kurz kochen

Diese Flüssigkeit über die Blüten gießen und ca. 12 Stunden stehen lassen

Dann durch ein Tuch durchsieben

Die Flüssigkeit 1-1,5 Stunden kochen, bis sie zähflüssig wird wie ein klarer Bienenhonig

In Gläser füllen, das Glas 10 Min. auf den Deckel stellen, dann umdrehen