Kartoffelcurry

Olivenöl

darin Zwiebel anbraten

Tomaten hinzufügen

und verschiedene Gewürze (Zimtstangen, Ingwer, Knolauch, Chilli, Curcuma, Curry, eventuell Harissa)

,

Kartoffeln ca. 13 Minuten kochen (sie sollen nicht zu weich sein)

 

Kartoffeln in dem Gemüse kurz braten (ca. 3-5 Minuten)

Zum Schluß mit Lauchzwiebeln bestreuen.

Warum ist das Gericht gut?

1. Es ist vegetarisch
2. Trennkost - Kohlenhydrate
3. Es ist basich (Gemüse und Kartoffeln)
4. Nach den 5 Elementen
- Feuer: heiße Pfanne
- Erde: Öl
- Metall: Zwiebel, Knoblauch, Zimtstange, Ingwer, Chilli
- Wasser: Salz
- Holz: Tomaten

- Feuer: Curcuma (Curry und Harissa sind gemischte Gewürze - man kann hier zufügen oder bei Metall)
- Erde: Kartoffeln
- Metall: Lauchzwiebel